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大仲马的《烹饪大全》法文电子书

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发表于 2009-8-24 08:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 Atemis 于 2009-8-24 08:59 编辑

截取一段

Quelques mots au lecteur

L’homme reçut de son estomac, en naissant, l’ordre de manger au moins trois fois par jour, pour réparer les forces que lui enlèvent le travail et, plus souvent encore, la paresse.
Comment l’homme est-il né? dans quel climat assez vivifiant et assez nourricier, pour arriver, sans mourir de faim, à l’âge où il peut chercher sa nourriture et se la procurer?

C’est là le grand mystère qui a préoccupé les siècles passés et qui préoccupera, selon toute probabilité, les siècles à venir. Les plus anciens mythologues le font naître dans l’Inde; et, en effet, l’air tiède qui s’élève entre les monts Himalaya et les rivages qui s’étendent de la pointe de Ceylan à celle de Malacca indique assez que là fut le berceau du genre humain. D’ailleurs l’Inde n’est-elle point symbolisée par une vache? et ce symbole ne veut-il pas dire qu’elle est la nourrice du genre humain? Combien de pauvres Hindous, qui ne se sont jamais préoccupés de ces symboles, ne se seraient-ils pas crus damnés s’ils n’étaient pas morts en
tenant dans leurs mains une queue de vache?

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http://www.pitbook.com/textes/pdf/dumas_cuisine.pdf

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发表于 2009-8-24 08:57 | 只看该作者
记得《蒙梭罗夫人》和《四十五卫士》里的希科和他的好朋友某修士(名字忘记了)非常讲究吃
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 楼主| 发表于 2009-8-24 08:59 | 只看该作者
本帖最后由 Atemis 于 2009-8-24 09:02 编辑

会吃才会打,会吃才能爱。[b17z]

BTW,其他Dumas Pere的原版书在这里都可以读到:
http://www.dumaspere.com/pages/bibliotheque/index.html
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