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标题: 爱尔兰餐饮习俗（很多漂亮的插图..） [打印本页]

作者: mu 时间: 2005-11-13 19:14
标题: 爱尔兰餐饮习俗（很多漂亮的插图..）
饮食习惯

爱尔兰人平时习惯吃英式西餐。用餐习惯使用刀叉。他们对中国菜肴也非常喜欢。他们特别喜欢吃清炖菜肴，尤为营养价值高的菜品，更为他们所偏爱；他们乐于喝清汤；喜欢在餐桌上配备多种调味品。

爱尔兰人招待朋友的茶会颇为讲究。友人来访坐定后，先让一杯接一杯地饮爱尔兰特有的黑啤酒（几内斯），然后，主人才肯端上茶或咖啡等及其他的方便食品。

爱尔兰人在饮食嗜好上有如下特点：



①注重讲究菜肴的营养品，注重菜品要质高量小。



②口味一般口味不喜太咸，爱微带甜味。



③主食主食一般以面为主，也爱吃烧麦、水饺和点心。



④副食爱吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼、鸡、鸭、野味品、蛋类等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、柿子椒、茄子、卷心菜、土豆等；调料爱用番茄酱油、胡椒粉、咖喱粉、味精和盐等。



⑤制法对烧、烤、炒、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。



⑥中餐喜爱中国的苏菜、粤菜。



⑦菜谱很欣赏什锦拼盘、炸蛋卷、生菜鸡块、清炖狮子头、海米烧茭瓜、葱爆牛肉、鸡火煮干丝、烤鸭、香酥鸡、清炒虾仁、炒山鸡片、烤乳猪等风味菜肴。



⑧水酒喜欢喝啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地等；也爱喝咖啡、牛奶、可可等，尤为更爱喝矿泉水（据资料介绍每年人均要喝200升），他们还喜欢喝红茶；对水果冻、冰激凌也很爱吃。



⑨果品对苹果、葡萄、香蕉、柑桔等都很喜欢；干果乐于品尝葡萄干和杏仁等。

作者: JuanFT7 时间: 2005-11-13 21:12
哇~~~好想吃！！！

作者: mu 时间: 2005-11-18 19:59
是啊是啊~

作者: kiki 时间: 2006-3-26 15:35
呀呀.怎么那些图图都看不到啊??/?

作者: dan_83_83 时间: 2006-3-26 16:28
我也看不到。。
看守人来看看怎么回事啊

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